黄焖鸡门店黑幕曝光，无辜商家跟着遭殃，公平吗？

发布日期：2025-04-13 10:43    点击次数：148

真没想到，自己平时最爱吃的黄焖鸡米饭竟然被打上了食品不卫生德标签！你让我们这些吃货怎么活啊？

3月12日，多家媒体曝光河南某黄焖鸡门店存在食材变质再加工、回收剩菜二次销售、生肉丢垃圾桶等严重卫生隐患。这消息一传出，全网都炸了，毕竟黄焖鸡米饭受众可不少，大家都慌了神，纷纷对这品牌产生质疑。

而此时，比消费者更着急的，却是店长们！尤其是河南新乡的刘先生。为了自证清白，从3月13日起，他开启直播展示自家后厨和食材，甚至现场吃黄焖鸡。最多的时候，有19000多人在线观看！

刘先生说，他2022年10月在新乡县小冀镇开了这家黄焖鸡店，投资近30万，食材都是公司统一配送的冰鲜肉，每天新鲜到货。后厨采用“明厨亮灶”，员工操作全程有规范。可自从曝光事件发生，他店里营业额从一天2000多元暴跌到200多元，天天亏本。

从这件事，我们看到了食品安全监管的重要性。不良商家的行为严重损害消费者权益，监管必须加强，让违规者付出沉重代价。但同时，个别门店的问题，却让整个品牌甚至其他合规门店受牵连，这对那些用心经营的商家来说，实在不公平。

那么问题来了，面对个别商家的不良行为，品牌方该如何加强管理？品牌方又该如何让消费者重拾对品牌的信任呢？